Waarom is jodium belangrijk? Jodium is nodig voor de vorming van schildklierhormonen die belangrijk zijn voor de groei en de stofwisseling. Jodium is ook van belang voor het goed functioneren van het zenuwstelsel en ondersteunt de energievoorziening.
Jodium is:
- essentieel voor de productie van schildklierhormonen
- goed voor je geheugen
- van belang voor het goed functioneren van je zenuwstelsel
- belangrijk voor je huid
- van belang voor je energieniveau
Waar zit jodium in?
Jodium komt van nature voor in zeewater, in de grond en in drinkwater. Via deze wegen komt jodium ook in ons voedsel, als zeevis en groenten.
In Nederland is in Warenwet vastgelegd dat jodium toegevoegd wordt aan brood, broodvervangers, vleesproducten, keukenzout en zoutvervangers.
1 van de meest bekende voedingsmiddelen die jodium bevat is brood. Een minder bekend voedingsmiddel is melk, melk is vooral bekend vanwege de hoeveelheid calcium. Ook melk is een bron van jodium. De consumptie van 2 tot 3 porties melk levert hiermee een significante bijdrage aan dagelijks benodigde hoeveelheid jodium.
Bron: Vitamine Informatiebureau