Veel duursporters, waaronder wielrenners, zijn vaak bezig met wat zij vooraf en tijdens een training of wedstrijd moeten eten. De focus ligt vaak vooral op koolhydraten. We willen namelijk niet halverwege zonder brandstof komen te zitten en de man met de hamer tegenkomen. De zakken van een wielershirt zijn vaak gevuld met repen, ontbijtkoeken, bananen …
