Hoe gezond is een ei eigenlijk? Behoorlijk gezond! Eieren bevatten namelijk veel goede voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en eiwitten. 1 ei levert ongeveer 65 kcal, 6 á 7 gram eiwit en 4,5 gram vet. In de eidooier zit wel cholesterol, dat de kans op hart- en vaatziekten iets verhoogt. Het eten van 2-3 eieren per …
