Showing: 1 - 10 of 63 Articles

Plaattaart

Een heerlijk hapje om te delen is deze plaattaart! Anderzijds kan het ook zeker een vullende avondmaaltijd zijn. Hoe bereid je deze eenvoudig zelf? Je leest het hieronder. Ingrediënten (1 plaattaart): 6 plakjes bladerdeeg 1 rode ui 2 bosui 1/2 courgette 1 gele paprika +/- 200-300 gram gerookte kipfiletreepjes of hamblokjes 3 eetlepels roomkaas/zuivelspread light …

Risotto met paddenstoelen

Een makkelijke vegetarische risotto maken? Hieronder vind je het volledige recept. Ingrediënten (voor 2 personen): 500 ml water 1 blokje groentebouillon 1 teentje knoflook 1 grote ui 2 eetlepels olijfolie 100-150 gram (onbereid gewogen) risottorijst 400 gram paddenstoelen (bijv. champignons, kastanjechampignons, shiitake, oesterzwammen) 50 gram rucola 50 gram geraspte 30+ kaas Bereidingswijze: Maak de groentebouillon …

Pastasalade met tonijn

Eens een keer wat anders voor de lunch? Ben je die boterham wel een keer zat? Of wat kan je nog meer eten dan een schaaltje yoghurt of kwark? Waar zitten dan voldoende voedingsstoffen, zoals eiwitten, in? Kijk hieronder voor het recept van de lunchsalade met tonijn: Ingrediënten (voor 1 portie): 50 gram volkoren pasta …

Chocolade dadelballetjes

Oefff… Loop het water je ook al in de mond? Hieronder vind je het recept van deze heerlijke chocolade dadelballetjes! Ingrediënten: 125 gram dadels (zonder pit) 2 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie 2-3 eetlepels cacao 1 handje walnoten 2 blokjes pure chocolade 2-3 eetlepels kokosrasp Bereidingswijze: Maal de dadels, olie en cacao in een hakmolen/keukenmachine; Hak …

Vitamine D sneltesten

Vitamine D is veel in opspraak i.v.m. Corona. Zeker nu de zon☀️ in Nederland niet meer op z’n sterkst is. Ga je zomaar suppleren of wil je snel checken wat jouw vitamine D status is? Tijdens ons vitamine D spreekuren kan jij middels een vingerprikje direct jouw vitamine D laten checken. Geen rompslomp zoals gebruikelijk …

Vegetarische lasagne

Ingrediënten voor 4 personen:– 1 teentje knoflook– 2 uien– 1 courgette– 1 bakje (250 gram) champignons– 1 rode paprika– 1 gele paprika– 1/2 blikje (150 gram) mais – 1 pak (500 gram) gezeefde tomaten (passata)– 2 eetlepels Italiaanse kruiden (+ evt. peper)– 1 bolletje mozzarella light– 8 volkoren lasagnebladen BereidingswijzeVerwarm de oven voor (kijk op …

Gezondere hapjesplank

Ben je wel dol op een hapje op bijv. de zaterdagavond, maar wil je ook graag werken aan een gezondere leefstijl? Check dan eens de volgende variaties. Deze hapjes zijn een gezondere variant op de ongezonde hapjes/snacks die veelal worden gebruikt, zoals chips, zoutjes, volvette kaas, worst, bittergarnituur. Neem bijvoorbeeld:– blokjes oude/belegen kaas 30+– plakjes …

Pangasius met aardappelpartjes en groenten

Ingrediënten voor 4 personen: 4 pangasiusfilets (diepvries) viskruiden (bijv. dille, kruidenmix voor vis) 1 scheutje vloeibare bak- en braad (voor de aardappelpartjes/groenten) 400-600 gram aardappelpartjes met schil +/- 800 gram groente (in dit recept is gekozen voor 1 courgette, 1 bakje (250 gram) champignons, 2 grote uien en 1 rode paprika) 250 ml (1 pakje) …

Wrap met garnalen en mangosalade

Voor de warme nazomer een lekker licht gerecht! Wat heb je nodig en hoe maak je het? Je leest het hieronder. Ingrediënten voor 2 personen:– 1 mango– 1 gele paprika– 1 rode ui– 1/2 rode peper– 1 scheutje balsamico– 1 bakje gemarineerde garnalen (250 gram)– 6 mini wraps (volkoren is altijd de beste keuze) Bereidingswijze:Snijd …

Appel-banaanmuffin

Snel een tussendoortje uit eigen oven zonder toegevoegde suikers? Maak dan eens deze appel-banaanmuffins! Binnen een kwartiertje heb je ze in de oven staan. Ingrediënten: – 85 gram volkoren tarwemeel – 2 eieren – 2 bananen – 1 appel Benodigdheden: Muffinblik (6 stuks) Bereidingswijze: Doe de meel, eieren en bananen in een kom en mix …