Paas eiersalade recept 🐣
Mega easy om te maken, goedkoop, lekker én gezond? Wat wil je nog meer? We delen hier ons geweldige recept.
Voor 1 kommetje vol:
– 4 eieren
– 1 klein sjalotje, gesnipperd
– 2 eetlepels Zaanse mayonaise
– 2 eetlepels halfvolle yoghurt
– 1-2 tl mosterd
– 2 augurken, in kleine stukjes gesneden
– 1 eetlepel bieslook, fijngehakt
– Snuf kerrie
– Snuf paprikapoeder
– Snuf chilipoeder
– Peper en zout naar smaak
Hoe maak je het?
– Kook de eieren hard in ongeveer 7 minuten. Laat de eieren even schrikken in koud water en zet even apart.
– Snipper het sjalotje en bak deze in een koekenpan totdat deze glazig is.
– Pel en snijd de eieren in kleine stukjes en doe in een kom.
– Voeg de gebakken sjalotjes en augurk toe en meng samen met de mosterd, mayonaise, kerriepoeder, paprikapoeder, bieslook en chilipoeder door elkaar. Proef tussentijds of je hem al goed op smaak vindt. Breng eventueel nog verder op smaak met peper en zout. Eetsmakelijk
#voedingconditie #onbewerkteten #eiersalade #zelfgemaakt #pasen #paasrecept #saladerecept