Ben jij op zoek naar een gezonde en energierijke snack voor, tijdens of na het sporten? Deze zelfgemaakte sportrepen zijn de perfecte oplossing! Ze zitten boordevol koolhydraten en natuurlijke ingrediënten, waardoor ze een ideale brandstof zijn voor actieve dagen. Bonus: ze zijn supermakkelijk te maken en smaken heerlijk.
Recept voor 8 porties
Ingrediënten:
- 1 rijpe banaan
- Enkele druppels vanille-aroma
- 120 ml melk (plantaardige melk kan ook!)
- 160 g havermout
- 1 theelepel baking powder
- Een handje dadels (ontpit en fijngehakt)
- Een snufje kaneel
- 75 g speculoos (gesmolten)
- Optioneel: Een handje witte chocolatechips (25 g)
Hoe maak je het?
- Bereid het beslag:
-
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Prak de banaan in een kom tot een gladde massa. Voeg de vanille-aroma en melk toe en roer goed door.
- Meng de havermout, baking powder, fijngehakte dadels, kaneel door het mengsel.
- Vorm de repen:
-
- Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het beslag erin.
- Druk het mengsel goed aan met de achterkant van een lepel, zodat het stevig blijft.
- Smelt 100 g speculoos in de magnetron en smeer het uit over het mengsel.
- Voeg eventueel nog wat chocolate chips toe (25 g).
- Bak de repen:
-
- Bak de sportrepen 20-25 minuten in de oven, totdat ze goudbruin zijn.
- Laat de repen volledig afkoelen voordat je ze in porties snijdt.
Deze repen zijn een geweldige bron van energie dankzij de combinatie van complexe koolhydraten uit havermout, natuurlijke suikers uit dadels en banaan, en een beetje gezonde vetten. Perfect om te eten:
- Voor het sporten: Om je energievoorraden op te laden.
- Tijdens een lange training: Voor een snelle energieboost.
- Na het sporten: Als herstelhapje. (Voeg eventueel dan nog wat eiwitpoeder toe voor extra eiwitten als je het als herstelsnack gebruikt).
Tips:
- Lactosevrij maken? Gebruik plantaardige melk zoals amandel- of havermelk.
- Liever glutenvrij? Vervang de speculoos door 100% pindakaas en gebruik gecertificeerde glutenvrije havermout.
- Voor onderweg: Verpak de repen in bakpapier of een luchtdicht doosje, zodat je altijd een gezonde snack bij de hand hebt.
- Zie het recept ook op onze Instagram pagina!