Eiwitrijke wafels
Nodig voor 2 grote of 4 kleine wafels:
– 3 eiwitten
– 50 gram havermout
– 60ml halfvolle melk
– Mespuntje bakpoeder
– 1 scoop eiwitpoeder, eventueel met smaakje
– Topping naar keuze, bijvoorbeeld kaneel, fruit, cottage cheese of honing/jam
Bereiding:
→ Verwarm het wafelijzer alvast
→ Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een kom
→ Gebruik een staafmixer om de ingrediënten tot een glad beslag te maken
→ Vet eventueel je wafelijzer in met wat olie
→ Giet het beslag in je wafelijzer, en wacht 5-10 minuten tot de wafels gaar zijn. Dit verschilt per wafelijzer! Wanneer ze mooi bruin zijn, zijn ze gaar.
→ Haal ze uit het ijzer en gebruik eventueel een topping op je wafels.
Eet smakelijk!